Köksmästare sökes till Artic!

Job description

Restaurang Artic är belägen på Volvo i Braås, tre mil norr om Växjö. Vi serverar ca 100 frukost och 180 lunch samt innehar catering och konferenser. Arbetet sker dagtid på vardagar men någon enstaka kväll kan ske. I dagsläget är vi fyra medarbetare på enheten och söker nu efter en köksmästare för att stärka upp teamet med. Kort om tjänsten Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt.Idialog med våra gäster vill vi att du kanengagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ. Som köksmästare på Restaurang Artic är du i driften och lagar mat dagligen och följer upp våra mål tillsammans med enhetschefen. En vanlig dag kan du exempelvis göra följande: Planering av menyer och bokningar Matlagning Inköp av livsmedel Inventering Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien Introduktion av personal i köket Gästkontakt Kassarapporter Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att viföljer bolagets rutiner, policys samt lagkrav. Vad säger kollegorna om Nordrest Hos oss arbetar alla tillsa...