Koch / Köchin (w/m/d) – Marktscheune & Events
Frutania GmbH · Wachtberg, North Rhine-Westphalia, DE
Ihre Aufgaben Als Koch / Köchin in der Schneiders Marktscheune verbinden Sie zwei spannende Bereiche: die tägliche Küche für unsere Marktscheune und Stände s...
Job description
Ihre Aufgaben Als Koch / Köchin in der Schneiders Marktscheune verbinden Sie zwei spannende Bereiche: die tägliche Küche für unsere Marktscheune und Stände sowie die kulinarische Begleitung unserer Veranstaltungen. Sie arbeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten und bringen Ihre Handschrift sowohl in klassische Gerichte als auch in Eventformate ein. Ihre Aufgaben im Überblick: - Zubereitung frischer Speisen für Marktscheune und Verkaufsstände – mit Schwerpunkt auf Suppen, saisonalen Gerichten und Tagesangeboten - Verarbeitung regionaler und hochwertiger Produkte mit handwerklichem Anspruch - Planung und Durchführung von kulinarischen Angeboten bei Events (auch abends, an Wochenenden und Feiertagen) - Mitgestaltung von Speisekonzepten für Veranstaltungen und Marktangebote - Sicherstellung von Qualität, Präsentation und Geschmack unserer Speisen - Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) - Organisation der Küche, Warenbestellung und Lagerhaltung - Enge Zusammenarbeit mit dem Team der Marktscheune und der Veranstaltungsorganisation Ihr Profil: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) oder vergleichbare Erfahrung - Freude an ehrlicher, regionaler Küch...