Chef Pâtissier

Job description

Company Description Le Ciro's de Deauville recherche une ou un Chef Pâtissier Barrière, c’est avant tout un groupe, une histoire, un esprit. C’est aussi un employeur engagé, qui place l’humain au cœur de ses priorités. Le Resort Barrière de Deauville, véritable écrin entre mer, nature et prestige, recherche son futur Chef pâtissier (F/H) pour le restaurant du Ciro’s. Poste basé à Deauville. Job Description: VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…: En véritable référent de la pâtisserie du Ciro’s, vous êtes garant de l’identité sucrée de l’établissement et de son excellence au quotidien. Vous pilotez l’activité pâtisserie en lien étroit avec le Chef, les équipes opérationnelles et le Chef Pâtissier Consultant du Groupe Barrière, dans une logique d’amélioration continue, d’innovation et de cohérence gastronomique. Votre mission s’articule autour de trois piliers : création & expérience client, pilotage opérationnel, management & transmission. Création & expérience sucrée: Définir, développer et faire évoluer l’offre de desserts Construire une pâtisserie élégante, contemporaine et identifiable, en cohérence avec l’ADN Barrière. Être force de proposition, suivre les tendances, sublimer le pro...