Frokostkokk, Scandic Kristiansund, 80% stilling

Job description

Kokk - som deler vår lidenskap for enestående frokostopplevelser: Vi tror på deg som deler lidenskapen for de gode frokostopplevelsene og som vil bidra til å utvikle våre frokostkonsepter. Hver dag samles vårt frokostteam for å hjelpe hverandre til å skape gode frokostopplevelser. Dette for at våre gjester skal få en meget god start på dagen. Våre ansatte bidrar til endring og vi innarbeider alltid bærekraft i våre handlinger. En av våre kokker utfordret oss nylig til å slutte å bruke PVC-plast. Tiltaket er iverksatt og PVS-plast er nå ute av våre kjøkken. Din arbeidsdag som frokostkokk starter allerede kl 0500 om morgenen og innebærer blant annet følgende oppgaver: - Tilrettelegge og lage høy kvalitetsfrokost, i samsvar med vårt frokostkonsept - Følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering - Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og med ulike avdelinger - Bidra til videreutvikling av vårt frokostkonsept - Bidra til å redusere matsvinn - Etterse at lover, helse-, miljø- og sikkerhetsforskrifter følges Etter som vi har høyt fokus på holdbarhet kommer du til å arbeide i et miljø der vi anvender ferske råvarer, kjemikaliefrie...