Chef Kok (FT)

Job description

Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor het zo optimaal mogelijk laten functioneren van de keuken van het Courtyard by Marriott binnen de geldende regels van het hotel en de standards van Marriott International. Je draagt verantwoordelijkheid voor het gehele foodconcept en het keukenpersoneel. Courtyard by Marriott - Amsterdam Airport Het Courtyard by Marriott Hotel is gevestigd in de Amsterdam/Schiphol regio aan de rand van het Haarlemmermeerse Bos. Dit comfortabele viersterren hotel met 260 ruime kamers, vergaderzalen, gezellige bar, restaurant, shop en fitnessfaciliteiten richt zich op de zakelijke markt en toeristen. Courtyard by Marriott is met ruim 1.000 hotels wereldwijd één van de meest succesvolle hotelconcepten van Marriott. Wat zoekt Courtyard by Marriott?: Wij zijn op zoek naar een gedreven, professionele collega met een passie voor food. Je hebt veel ervaring in de keuken en je beschikt over leidinggevende capaciteiten. Je hebt een representatieve uitstraling en fungeert als spreekbuis voor medewerkers en gasten. Met creativiteit en inzet werk je met volledige aandacht aan het functioneren van de keuken, het optimaliseren van omzet en kosten en een unieke smaakbelevi...