Küchenchef (m/w/d)

Job description

Unternehmensbeschreibung Mercure Zürich City: Das Mercure Zürich City wurde am 1. November 2023 in Zürich Altstetten eröffnet. Es vereint moderne Architektur mit elegantem Flair in einer pulsierenden Metropole. Seine 319 Zimmer in drei Kategorien, die Fitness- und Wellnesslandschaft, moderne Seminarräume mit neuester technischer Ausstattung sowie die Gastronomie mit Restaurant, Bar und Club versprechen einen Wohlfühlaufenthalt – sowohl für geschäftliche als auch für private Aufenthalte. Stellenbeschreibung: - Die Gesamtverantwortung der Küche gehört dir - einschliesslich der Leitung des Teams und den täglichen Abläufen - Du liebst und beherrschst die Schweizer Küche sowie die Klassiker und kochst aus Leidenschaft - Qualität hat für dich oberste Priorität – du stellst sicher, dass alle Gerichte auf höchstem Niveau zubereitet werden. - Du hast Erfahrung darin, Veranstaltungen zu planen und selbst umzusetzen - Du entwickelst kreative und saisonale Menüs, die unsere internationale Gäste begeistern - Du hast Freude daran, an einem neuen Projekt mitzuwirken und unser frisch renoviertes Restaurant zum Erfolg zu führen - Planung und Organisation ist alles - du kümmerst dich um die Planung...