Technicien(ne) Qualité

Job description

- Etablissement : LE PETIT BASQUE - Type de contrat : CDD - 3 mois - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Saint-Médard-d'Eyrans L'entreprise: La société Le Petit Basque, membre du Groupe SILL, est spécialisée dans la fabrication de yaourts au lait de brebis et de desserts gourmands. Implantée dans la région bordelaise, Le Petit Basque c’est avant tout des hommes et des femmes qui œuvrent chaque jour pour fabriquer dans le respect des règles d’hygiène et de notre savoir-faire, des produits de qualité. Description du poste: Dans le cadre d'un remplacement paternité, vous intégrerez une équipe composée de 6 personnes en qualité et 2 personnes au laboratoire. Vos missions principales seront les suivantes: *Suivi du plan de contrôle analyses (prélèvements, envois d’échantillon et suivi des résultats microbiologiques et physico-chimiques) *Gestion de la métrologie : contrôle périodique des sondes de températures/pH-mètre et balances de production *Réalisation de contrôle des flux laminaires et de l’air ambiant *Réalisation d’inspection hygiène / nettoyage et d’audits d’intégrité *Mission laboratoire interne : analyses microbiologique et lectures des ensemencements Le poste est à pourvo...