ISS søger ambitiøs Souschef til kantine beliggende i Aarhus

Job description

Ansøgningsfrist : 29. marts 2026 Har du passion for god mad, stærkt håndværk og lyst til at tage et fagligt og driftsmæssigt ansvar i køkkenet? Trives du i en rolle, hvor du både er tæt på produktionen og samtidig kan træde til som leder, når køkkenchefen er fraværende? Så er det måske dig, vi søger som vores nye souschef.: Mad med fokus på kvalitet, smag og håndværk – og ansvar i hverdagen: - Som souschef bliver du en central del af et engageret team på 6 kolleger, der dagligt serverer mad for ca. 250 gæster i en moderne food-court kantine. Kantinen er Svanemærket, og vi arbejder målrettet med bæredygtighed, høj kvalitet og reduktion af madspild. Derudover laver vi også madpakker, til de gæster som kommer udenfor åbningstiden. - Du deltager aktivt i den daglige produktion og har et stort fokus på madlavning fra bunden med sæsonens råvarer, smag og æstetik i centrum. Samtidig fungerer du som køkkenchefens nærmeste sparringspartner og træder naturligt i rollen som ansvarlig, når køkkenchefen er fraværende. Her sikrer du, at driften fungerer, kvaliteten fastholdes, og teamet har tydelig retning i hverdagen. Stillingen er på 37 timer om ugen , mandag til fredag fra kl. 06.00 til 14.00...