Commis de salle/Runner – Le Art - CDD
Relais & Châteaux · Aix-En-Provence, Provence-Alpes-Côte D'Azur, FR
Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association...
Job description
Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux. Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure. Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie. Description du poste: Le restaurant Le Art, une étoile au Guide Michelin, offre une cuisine gastronomique de saison et créative, signée par le Chef Matthieu Derible. Le restaurant recherche un(e) Commis de salle / Runner en CDD saisonnier pour renforcer son équipe pendant la saison estivale. En collaboration avec les chefs de rang et le reste de l’équipe: - Assurer le rôle de Runner entre la cuisine et la salle - Participer à la mise en place du restaurant - Débarrasser et redresser les tables - Aider les chefs de rang pendant le service - Contribuer à la fluidité et au rythme du service - Maintenir un espace de travail pr...