Chef de cuisine H/F

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration !: Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F: Dans un établissement de type traditionnel et situé aux alentours de RIOM (63) , où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Doté(e) d’une expérience en restauration traditionnelle, ayant acquis une expérience en gastronomie et passionné par ce métier ! Vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions: Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Etablir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks Application et respect des procédures HACCP Profil recherché: Diplôme en hôteller...