Küchenchef (m/w/d) Airline Catering München
DO & CO AG · Munich, Bavaria, DE
Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwer...
Job description
Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden. Stellenbeschreibung: - Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in der Küche - Leitung unserer operativen Abteilung innerhalb der Produktion im Bereich Airline Catering - Ansprechpartner gegenüber Auftraggeber, Kunden und Gästen - Umfassende Mitarbeiterverantwortung, Mitarbeiterführung, Mitarbeitermotivation - Enge Zusammenarbeit mit dem Management Team - Erarbeiten von Konzepten zur Produktivitätssteigerung und Kostenreduktion in Verbindung mit dem operativen Controlling - Verantwortlichkeit für die Abteilungen Produktion, Einkauf und Qualitätsmanagement Qualifikationen: - Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch - Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung sowie Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotel oder bei einer Fluggesellschaft als K...