Chef de Partie Cuisine

Job description

Description de l'entreprise LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F): Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime offre un cadre exceptionnel face au golfe de Saint-Tropez. Il comprend un parc de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar, une plage privée, le tout dans un cadre exceptionnel face au golfe de Saint-Tropez. Nous recherchons un chef de partie cuisine (H/F) en cdd saisonnier, sous la responsabilité de notre chef de cuisine. Description du poste: VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…: Contrat cdd saisonnier, 35h, salaire brut mensuel 1880€ - Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine ; - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...) ; - Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel ; - Contrôler l'état des lieux et du matériel ; - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP. Qualifications: Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toutes circonstances...