Commis de cuisine en alternance (H/F)

Job description

Description de l'entreprise BARRIERE CASINO DEAUVILLE recherche son commis de cuisine en alternance (H/F) Le Casino Barrière de Deauville est un complexe multi-loisirs avec une salle de 300 machines à sous, un espace de 87 jeux électroniques, un salon de 17 tables de jeux et 2 restaurants, 1 bar lounge, des espaces dédiés aux dîners-spectacles et un théâtre. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous intégrerez les équipes cuisines du Casino pour un parcours en alternance riche et responsabilisant. Vous souhaitez conjuguer exigence, bienveillance et passion dans un cadre unique ? Cette offre en alternance est faite pour vous. Description du poste: VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT: Assister le chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle Respecter les fiches délais et les fiches techniques Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage... Réaliser les préparations par mélange et/ou par transformation Présenter et mettre en place les mets sous le contrôle du chef Respecter et appliquer les règles d’hygiène et de conservation selon les normes en vigueur, notamment la méthode HACCP Qualifications: TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST...