Empleado de Producción

Job description

Puesto: Empleado de Producción Departamento: Central Kitchen Reporta a: Gerente de Central Kitchen Estatus FLSA: No Exento Resumen del Puesto: El Empleado de Producción es un puesto versátil y práctico que apoya las operaciones de producción de alimentos en múltiples departamentos, incluyendo el Comisario, Panadería, Deli y Alimentos Preparados. Este puesto funciona como un rol general de producción y puede asistir en la preparación de alimentos, cocina, panadería, empaque, saneamiento y apoyo general a la producción. El puesto puede enseñarse a personas sin experiencia previa y es ideal para candidatos interesados en aprender procesos de producción de alimentos en un entorno dinámico y acelerado. Funciones y Responsabilidades Esenciales: Las funciones esenciales incluyen, pero no se limitan a, las siguientes: Preparación y Producción de Alimentos - Preparar, cocinar y hornear alimentos fríos y calientes de acuerdo con recetas, programas de producción y normas de seguridad - Apoyar las operaciones de panadería, incluyendo mezclar, pesar, porcionar y monitorear la calidad del producto - Lavar, pelar, cortar, picar, rebanar y preparar verduras, frutas, carnes, aves y mariscos - Medir...