Chef de Brigade
Accor · Paris, Île-De-France, FR
Description de l'entreprise L'hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands...
Job description
Description de l'entreprise L'hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann. Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex, un espace séminaires & banquets, une offre Restauration entièrement revisitée dont le Restaurant-Bar "RIVAGES" et le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un fitness et des salles de soins. Description du poste: N ous recherchons aujourd'hui un(e) Chef.fe de Brigade H/F en CDI ! Missions: Superviser le bon déroulement des opérations à la réception et veiller au respect des standards de la marque Sofitel. Préparer et assurer le suivi des factures débiteurs. Accompagner, former et intégrer les réceptionnistes et stagiaires au sein de l’équipe. Assurer la prise de réservations en l’absence du service dédié. Développer le chiffre d’affaires de l’hôtel grâce à une démarche commerciale proactive (promotion des offres restauration et surclassements de chambres). Mettre en œuvre des actions d’upselling et contribuer à l’atteinte des objectifs mensuels associés. Participer activement à la fidélisation de la clientèle en pr...