Stv. Leiter:in Catering
ZFV-Unternehmungen · Zürich, Zurich, CH
Die Gastronomie des Campus Irchels von der Universität Zürich umfasst sechs Outlets: zwei Cafeterias, drei verschiedene Mittagskonzepte und eine Bar, mit ins...
Job description
Die Gastronomie des Campus Irchels von der Universität Zürich umfasst sechs Outlets: zwei Cafeterias, drei verschiedene Mittagskonzepte und eine Bar, mit insgesamt 1'850 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich etwa 3’000 Menüs gekocht. Zudem werden ca. 1’000 Menüs für die täglichen Auslieferungen hergestellt. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Stv. Leiter:in Catering per 01. Juli 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag im Früh-, Mittel- oder Spätdienst je nach Auftragslage. Dein Wirkungsbereich: - Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering - Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche - Sicherstellung der Gästezufriedenheit - Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front - Durchführung von Caterings und Spezialanlässen intern / extern - Erledigung von diversen administrativer Arbeiten (Offerten schreiben, E-Mail-Korrespondenz etc.) - Sicher...