Chef Sommelier (H/F) - Brasserie Le Jardin - Domaine les Crayères

Job description

Description de l'entreprise Située au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d’un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours. La brasserie offre une cuisine de saison, généreuse et sincère, mettant en valeur des produits de qualité, accompagnée d’une belle sélection de 400 vins et de 250 champagnes. Ouverte tous les jours, elle accueille une clientèle locale comme internationale, dans une atmosphère dynamique et chaleureuse, fidèle à l’art de recevoir des Crayères. Description du poste: CHEF SOMMELIER - LE JARDIN - CDI - H/F: Ce poste est fait pour vous si... - Vous vibrez pour le vin autant que pour le partage. - Amoureux du contact clientèle et d’un service vivant avec une moyenne de 140 convives - Vous aimez transmettre, guider et inspirer une équipe de 4 sommeliers, 3 barmans et un caviste - Vous souhaitez contribuer au rayonnement d'une carte de référence. Vos missions clés: Accompagner l’équipe de salle et former les collaborateurs à l’univers du vin et des accord...