Mitarbeiter für Backbereich / Teigmacherei (m/w/d)
Dr. Schär · DE
Dr. Schär is a global community of innovative and collaborative people, free to think outside the box and to unlock their full potential in terms of creativi...
Job description
Dr. Schär is a global community of innovative and collaborative people, free to think outside the box and to unlock their full potential in terms of creativity, capability, and courage. Deine Aufgaben: - Du bist zuständig für die Teigzubereitung und die Bedienung von Backstraßen, sowie die Verwiegung von Handzugaben - Du verantwortest die Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards innerhalb der einzelnen Prozessschritte - Du erfasst und sicherst die Produktionsdaten unter Berücksichtigung der HACCP-Vorgaben und Arbeitsanweisungen - Du führst vorgegebene Reinigungsarbeiten durch und dokumentierst diese Dein Profil: - Du hast eine Ausbildung zum Bäcker/Konditor/Koch (m/w/d) abgeschlossen und konntest bereits erste Berufserfahrung, idealerweise im Lebensmittelbereich sammeln - Du verfügst über ein gutes technisches Verständnis - Du zeigst Bereitschaft zur Schichtarbeit (3-Schicht-System) - Du verfügst über ein ausgeprägtes Qualitäts,- Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein - Du zeichnest dich durch körperliche Belastbarkeit, Gewissenhaftigkeit, Engagement und Eigenverantwortung aus - Du besitzt ein Führerschein der Klasse B und verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort & Schrif...