Operations Manager Patisserie (m/w/d) Airline Catering
DO & CO AG · Oberding, Bavaria, DE
Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwer...
Job description
Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden. Für unsere Produktion in Schwaig suchen wir zu nächst möglichen Zeitpunkt. Auch Teilzeit nach Absprache möglich. Stellenbeschreibung: - Qualitätskontrolle sämtlicher Desserts, Torten, Kuchen und Süßspeisen aus unserer Produktion - Anrichten und Präsentation der Produkte nach Vorgabe der verschiedenen Airlines - Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere der Produktion, Logistik und Qualitätssicherung. - Bearbeitung von Feedback und Reklamationen zur kontinuierlichen Verbesserung. - Sicherstellung der Einhaltung von Produktionsplänen und Terminen. Qualifikationen: - Abgeschlossene Ausbildung als Konditor /in, Bäcker /in oder Koch / Köchin mit Schwerpunkt Patisserie. - Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Großkü...