Plongeur(se) Auberge du vieux-port

Job description

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge. Relevant du chef de cuisine et/ou du sous-chef, le(a) plongeur(euse) joue un rôle essentiel au bon fonctionnement de la cuisine en assurant le nettoyage de la vaisselle, des équipements et des espaces de travail. Il(elle) contribue à maintenir un environnement propre, sécuritaire et efficace. Responsabilités principales: - Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine - Maintenir la propreté des aires de travail, incluant les planchers et les surfaces - Participer au nettoyage en profondeur des équipements et de la cuisine - Aider à la réception et au rangement des marchandises au besoin - Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire - Soutenir l’équipe de cuisine dans...