SOUS CHEF DE CUISINE H/F
Les Maisons du Clair de la Plume · FR
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une SECOND DE CUISINE H/F expérimenté(e) . Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume :...
Job description
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une SECOND DE CUISINE H/F expérimenté(e) . Le groupe se compose de: Nous proposons un contrat à durée indéterminée sur notre r estaurant LA FERME CHAPOUTON pour rejoindre notre brigade sous la direction du Chef de cuisine Chef Jérémy VIGNE. Restaurant bistro de type brasserie ouvert toute l'année, 7 jours sur 7, avec une salle de 120 couverts ouverte sur les terrasses et espaces extérieurs aux beaux jours, et possibilité de cocktails évènementiels jusqu'à 250 personnes (mariages, séminaires, groupes). Salaire : selon compétences et expérience. Passionné par la cuisine, vous avez une expérience préalable sur un poste de Sous-chef de cuisine, ou à minima plusieurs années sur un poste de Chef de partie cuisine avec l'envie d'évoluer. - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du terroir. Vos missions: - Poste opérationnel dans le cadre des missions confiées au Chef de cuisine que vous assisterez : préparer et réaliser 2 services par jour....