Assistant(e) Responsable de Salle - Le 1903
Relais & Châteaux · FR
Description de l'entreprise L’Auberge du Père Bise est une maison Relais et Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d’Annecy.
Job description
Description de l'entreprise L’Auberge du Père Bise est une maison Relais et Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d’Annecy. Dirigée par le chef doublement étoilé Jean Sulpice et sa femme Magali, l’Auberge incarne l’excellence de l’hospitalité à la française, entre nature, gastronomie et bien-être. L’établissement comprend un hôtel 5* de 22 chambres, un restaurant gastronomique 2*, le restaurant Le 1903, le Marius Bar, un spa et une boutique. Description du poste: Une maison chargée d’histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous aimez accueillir, servir avec élégance et faire vivre des moments uniques ? Rejoignez les équipes du 1903 en CDD Saisonnier , le bistrot gastronomique de Jean Sulpice, dans un cadre inspirant entre lac et montagne. Missions principales: - Assister le Responsable de Salle dans la gestion du restaurant et le remplacer en son absence - Assurer une forte présence terrain et participer aux services afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations - Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis et mis en pla...