Chef de cuisine - CDD 1 mois renouvelable

Job description

- Etablissement : Résidence Pré du Lac - Chateauneuf-Grasse (06) - Type de contrat : CDD - 1 mois - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Châteauneuf-Grasse L'entreprise: Créé il y a 30 ans, Emera est devenu le 7ème groupe privé de résidences retraites en France. Il marque sa différence à travers plus de 80 établissements hauts de gamme, résidences retraites et résidences séniors, en France et en Europe. Cette entreprise familiale construite autour de valeurs fortes offre des conditions de travail idéales. Alors, n'attendez plus et rejoignez la résidence Pré du Lac ! Description du poste: Sous la responsabilité du directeur d’établissement, en coordination avec l’équipe restauration, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité et adaptée. Pour cela vos missions principales sont : Salaire : Selon expérience. - Elaborer des menus ; - Passer les commandes auprès des fournisseurs alimentaires ; - Manager des équipes : organiser et coordonner le travail de votre équipe, veiller à sa cohésion, au respect de l’application des normes HACCP et des bonnes pratiques du groupe ; - Organiser votre service : évaluer et adapter les besoins en approvisionnement...