Gérant en Restauration Collective d'Entreprise H/F
Gardinier · Le Pontet, Provence-Alpes-Côte D'Azur, FR
Description de l'entreprise Emanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la ma...
Job description
Description de l'entreprise Emanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Description du poste: Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant d'entreprise situé à Le Pontet , à proximité d'Avignon, nous recherchons un(e) gérant(e) polyvalent(e) pour assurer la gestion opérationnelle et administrative du site. Missions principales: - Réalisation des préparations froides : entrées et desserts - Application et suivi des normes HACCP - Entretien et nettoyage des espaces de production et de service - Tenue de caisse pendant le service& Gestion quotidienne des encaissements (remise en banque et logiciel des encaissements RESTOTOP) - Suivi des achats fournisseurs & élaboration d'un reporting mensuel destiné au client - Gestion administrative des prestations annexes :traitement des mails, réalisation des devis, facturation - Participation à l'administratif de fin de mois Qualifications: - Expérience en restauration collective souhaitée - Sens de l'organisation et auton...