Responsable Restaurant

Job description

- Etablissement : Fontenille Meursault - Type de contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Meursault Description de l'entreprise: Fontenille Collection s’installe en Bourgogne, à Meursault, avec l’ouverture prochaine d’une nouvelle adresse au cœur des vignes. Dans un cadre mêlant patrimoine et nature, cette demeure historique alliera charme intemporel et confort contemporain. À l’été 2026, l’établissement ouvrira ses portes avec 18 chambres, avant de s’agrandir. Son restaurant gastronomique proposera une cuisine raffinée, inspirée du terroir bourguignon et des produits locaux, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale. Le spa d’exception invitera à la détente et au bien-être, avec piscines intérieure et extérieure, hammam, sauna, jacuzzi et quatre salles de soins. Intégrer cette aventure, c’est contribuer à créer une adresse d’exception, où élégance, authenticité et raffinement se rencontrent. Description du poste: Nous recherchons, pour notre ouverture mi-juillet 2026, notre Responsable Restaurant en CDI ! Missions : Responsabilités : - Veille à la qualité du service et à la satisfaction client. - Gestion des réservations et du service dans leur intég...