Premier Chef de partie
Accor · FR
Description de l'entreprise Description de l'entreprise : Hôtel d'affaires situé à 3Km de l'aéroport international Paris Roissy CDG & des Parcs des expositio...
Job description
Description de l'entreprise Description de l'entreprise: Hôtel d'affaires situé à 3Km de l'aéroport international Paris Roissy CDG & des Parcs des expositions de Villepinte et du Bourget, le Novotel Paris Roissy CDG Convention compte 295 chambres, 1 restaurant, 1 salle de petit-déjeuner, 17 salles de réunion, 1 crewlounge, 1 piscine intérieure et 1 salle fitness. L'hôtel travaille avec tous segments de clientèle affaires, loisirs, individuels, groupes, compagnies aériennes. L’hôtel est un établissement de la société juridique SAS SIM – Essendi Description du poste: Vos principales missions seront les suivantes: - Assurer de façon autonome la production des plats, conformément aux fiches techniques, partie restaurant et séminaires - Garantir la qualité de la production et au bon déroulement du service en fonction du format : carte ou séminaires - Etre impliqué(e) dans l’atteinte des objectifs du service - Animer l’équipe pendant votre service et créer une bonne ambiance de travail, tout en maintenant un niveau d’exigence élevé - Etre force de proposition dans l'élaboration des cartes restaurant et séminaires - Etre agile et prendre des initiatives au quotidien - Management des équip...