Chef de rang - Rooftop en CDD

Job description

Description de l'entreprise L’Hôtel Fouquet’s Paris recherche un Chef de rang - Rooftop en CDD (F/H) L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique. Vous travaillerez sous la responsabilité du Manager du Rooftop. Vous évoluerez au sein d’une équipe d’environ 7 collaborateurs (Chefs de rang, Barman). Vous travaillerez au sein de notre Rooftop situé au dernier étage de notre Maison. Description du poste: VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…: - Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie » ; - S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ; - Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises ; - Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation ; - Valider la facturation, vérifier votre fond de caisse et veiller au respect des proc...