Mitarbeiter in der Qualitätssicherung (m/w/d)

Job description

Mitarbeiter in der Qualitätssicherung (m/w/d) für unsere Bäckerei mit 80 Standorten Qualität ist für uns kein Zufall, sondern Anspruch. Mit 80 Filialen stehen wir täglich für Frische, Handwerkskunst und höchste Standards. Zur Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsanforderungen suchen wir eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit im Qualitätsmanagement mit Fokus auf unsere Filialen. Ihre Verantwortung: In dieser zentralen Funktion verantworten Sie die operative Qualitätssicherung in unseren Filialen. Sie sind regelmäßig vor Ort, erkennen Verbesserungspotenziale direkt im Betrieb und sorgen als Schnittstelle zwischen Zentrale und Filialen für die konsequente Umsetzung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Prozessstandards. Ihre zukünftigen Aufgaben: - Planung, Durchführung und Nachbereitung regelmäßiger Filialkontrollen (Hygiene, Produktqualität, Standards) - Schulung der Filialteams sowie Sicherstellung der Einhaltung hinsichtlich Hygiene-, HACCP- und gesetzlichen Vorgaben - Analyse von Qualitätskennzahlen sowie Ableitung und Nachverfolgung von Maßnahmen - Begleitung von Behördenprüfungen und externen Audits, sowie Umsetzung und Nachverfolgung behördlicher Auflagen - Bea...