Köchin*/Koch*
Vinzenz Gruppe · Vienna, AT
Informationen zur offenen Position Wir sind eine Fachklinik für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Neurologie mit Zentrum für Gefäßmedizin und Chirurgie sowie S...
Job description
Informationen zur offenen Position Wir sind eine Fachklinik für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Neurologie mit Zentrum für Gefäßmedizin und Chirurgie sowie Spezialisierung auf Altersmedizin. In unserem traditionsreichen, gemeinnützigen Ordensspital, mit rund 280 Betten, bilden christliche Werte die Grundlage unseres Handelns. Bei uns steht immer der Mensch im Mittelpunkt. Zur Unterstützung unseres bestehenden Teams in der Krankenhausküche suchen wir, ab sofort, eine*n fachlich kompetente*n Köchin*/Koch*. Bei uns wird für alle Patient*innen und Mitarbeiter*innen täglich frisch gekocht. Ihr Aufgabengebiet: - Zubereitung sämtlicher Speisen (von Hausmannskost über Spezialitäten bis hin zum Backen) für unsere Patient*innen und Mitarbeiter*innen, mit großem Augenmerk auf Frischküche und sorgsamen Umgang mit den Lebensmitteln - Mitarbeit in der Speisen-Portionierung - Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten (inkl. Dokumentation) - Umsetzung des HACCP-Konzeptes - Bestellsystem und Warenannahme - Lagerverwaltung Ihre Qualifikationen: - Abgeschlossene Lehre, hohes fachliches Können und idealerweise diätologische Kochkenntnisse - Zuverlässigkeit, Engagement sowie Genauigkeit un...