CHEF DE CUISINE H/F/X

Job description

Description de l'entreprise A quelques pas du Château, Le Louis Versailles Château MGallery Hotel Collection dispose d'un espace fitness, de 147 chambres et de 5 suites raffinées. Les moments de détente gourmande se vivent à l'ALCÔVE, son restaurant au décor contemporain et à la chaleureuse cuisine. Pour les réunions et séminaires, cet hôtel haut-de-gamme offre 6 salons parfaitement équipés et modulables. Description du poste: Vous aimez les services qui envoient, les équipes soudées, les assiettes qui claquent et les clients qui repartent avec le sourire ? Vous êtes aussi à l’aise derrière les fourneaux qu’au passe, dans la création d’une carte que dans l’animation d’une brigade ? Alors vous êtes peut-être le talent que nous recherchons. Nous recrutons notre futur(e) Chef de Cuisine H/F/X , véritable moteur de la cuisine et ambassadeur(rice) de l’expérience client au sein d’un établissement mêlant restauration, événements et séminaires. Vos missions principales: Production & Créativité - Élaborer les cartes et menus en collaboration avec le Sous-Chef et le Directeur de la restauration - Superviser la mise en place et les préparations selon l’activité de l’établissement - Garantir...