Chef de Rang

Job description

Le Tiara Miramar Beach Resort ***** recherche son Chef de Rang en CDD Saisonnier. Vous êtes à la recherche d'une opportunité et/ou d'un nouveau challenge dans un cadre d'exception... Mission principale: Le Chef de Rang est responsable du service dans sa section, de la coordination des commis de salle et de la satisfaction client. Il/Elle assure la qualité du service, la bonne communication avec la cuisine et le respect des standards de l’hôtel. RESPONSABILITÉS PRINCIPALES: - Service client - Accueillir, installer et conseiller les clients. - Prendre les commandes et servir les plats et boissons selon les standards. - Veiller à la satisfaction des clients et gérer les demandes spécifiques. - Management de section - Superviser le travail des commis de salle dans sa section. - Coordonner avec la cuisine pour le timing et la qualité des plats servis. - Maintenir la propreté et la mise en ordre de sa section. - Organisation et qualité - Assurer le dressage et la mise en place des tables. - Vérifier que les standards de service 5 étoiles sont respectés. - Signaler toute anomalie ou besoin d’approvisionnement au Maître d’Hôtel. COMPÉTENCES REQUISES: Compétences techniques: - Maîtrise du s...