Chef de production culinaire H/F – Cuisine Centrale

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso". Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration !: Nous recrutons notre Chef de production culinaire H/F: Où ? Dans notre cuisine centrale dédiée à la restauration en petite enfance, de 3 500 couverts, située à Corbas (Vallée du Rhône - 69) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Au sein d’une équipe de 20 collaborateurs Salaire ? 2 300€ à 2 600€ bruts mensuels selon expérience + avantages Profitez d'horaires continus ! 36h/semaine, 6h - 14h, du lundi au vendredi (horaires indicatifs) Professionnel(le) engagé(e) et méthodique, vous piloterez la production culinaire d’une cuisine centrale en donnant du sens à votre savoir-faire et celui de votre équipe ! Vos missions: Rattaché(e) au Directeur de la cuisine centrale, vous devrez: Participer et superviser la production quotidienne en coordonnant votre équipe et en garantissant la qualité de texture, gusta...