Hovmästare till Boqueria Stockholm

Job description

Boqueria Stockholm är en varm och välkomnande restaurang där hög service, god mat och ett starkt teamarbete står i centrum. Vi söker nu en engagerad och erfaren hovmästare som vill vara en drivande kraft i att skapa en minnesvärd gästupplevelse och utveckla vårt front-of-house-team. Arbetet Som hovmästare ansvarar du för den dagliga front-of-house-driften och för att skapa en trygg, effektiv och serviceinriktad arbetsmiljö. Du leder och coachar servispersonal och bartendrar, planerar bemanning och schemaläggning samt fördelar arbetsuppgifter under lunch- och kvällspass. Du tar emot gäster, ansvarar för bordsplacering, reservationer och att flödet i matsalen fungerar smidigt. Tillsammans med restaurangchef och kök schemalägger du service, koordinerar timing mellan kök och servering och ser till att kvalitet, tempo och presentation håller våra höga standarder. Du deltar i uppföljning av försäljning, kostnader och rapportering samt säkerställer att rutiner för livsmedelshygien och säkerhet efterlevs. Vi söker Vi söker en person med dokumenterad erfarenhet av arbete i front-of-house, gärna från en ledande roll eller som biträdande hovmästare. Du har god förståelse för restaurangens ope...