Superviseur des Services de Restauration F/H

Job description

PRESENTATION: Notre restaurant le Bistro Palyma a ouvert ses portes en février et nous sommes à la recherche d'un nouveau Superviseur Restaurant F/H. RESUME DU POSTE: L'Assistant(e) Responsable Restaurant assiste la/le Responsable Services de Restauration en assurant le service de la clientèle avec qui elle/il est en contact direct. Elle/Il participe à la vente et à la distribution des produits du Restaurant, du Room Service et du M Lounge. Dans le cadre de sa mission de coordination et d’organisation de son service, elle/il gère les équipes qui lui sont rattachées. Elle/Il a pour missions principales de: Au sein des services Restauration et Banquets, elle/il pourra être amené à travailler dans les différents points de vente et salons en fonction des besoins et de l’activité. L’ensemble de ces tâches est effectué dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité en vigueur et des standards Marriott. - Accueillir et prendre en charge le client dès son arrivée, - Coordonner et s’assurer que tous les standards de service et mise en place soient respectés, - Coordonner le travail de l’ensemble des équipes pour assurer un service efficace et agréable, - Veiller au débarrassage des table...