Sous-chef Junior (H/F) - Ouverture juillet 2026

Job description

L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en juillet Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar ! 🔥 À propos de nous: Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous. Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes: - Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable - Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table - Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne Descriptif du poste: En tant que sous-chef.fe Junior tu: Seras le bras droit du sous-chef. En son absence, tu seras le/la sous-chef.fe de la cuisine, d’une équipe de 20-25 cui...