Internship Commis di Cucina - George Restaurant - Grand Hotel Parker's

Job description

Descrizione dell'azienda Il Grand Hotel Parker's il primo albergo di Napoli, simbolo di eleganza napoletana e d’ ospitalità di altri tempi. Siamo una dimora indipendente gestito dalla famiglia Avallone dove il team è accolto in un ambiente professionale, sereno ed ospitale. All’interno del Grand Hotel Parker’s il George Restaurant è il primo due stelle Michelin 2025 di Napoli Lo Chef Domenico Candela si distingue per un'elegante cucina gastronomica, intrisa di profumi e colori della tradizione campana, in cui la tecnica classica si fonde con il suo estro creativo. Da maggio 2025 siamo entrati a far parte della famiglia Relais&Chateaux Descrizione del lavoro: Il/La Commis di Cucina in stage extracurricolare affiancherà la brigata del ristorante George, partecipando attivamente alle attività operative della cucina gourmet e vivendo un’esperienza altamente formativa in un contesto di eccellenza gastronomica. Lo stage rappresenta un’importante opportunità di crescita professionale e un primo concreto ingresso nel mondo dell’alta ristorazione. - Supportare la brigata nella preparazione delle materie prime e nelle lavorazioni di base. - Collaborare alla mise en place delle partite assegn...