Commis de Cuisine - La Table Du Couvent

Job description

Description de l'entreprise Dans l'ancien réfectoire du XIIIème siècle du couvent des Carmes, la cheminée monumentale a retrouvé sa vocation dans ce restaurant traditionnel de qualité proposant une cuisine de grand-mère au feu de bois. Côte de bœuf, bavette ou entrecôtes limousines maturées sur place sont grillées dans l'âtre, où mijotent de jolies cocottes. Dans ce lieu unique, où ne sommes que des passeurs, nous cuisinons à l'ancienne, respectons les cuissons, le mijotage. Le Temps cuisine pour nous, immémorial ! Description du poste: En tant que Commis de Cuisine au sein de La Table Du Couvent, vous contribuerez activement au bon déroulement du service en cuisine. Sous la supervision des Chefs de Partie et du Chef de Cuisine, vous participerez à la mise en place, à la préparation et à l’envoi des plats, en veillant à respecter les standards d’excellence de notre établissement. Une opportunité unique de rejoindre une brigade passionnée au sein d’un environnement de prestige. Type de contrat : CDI - 39h Lieu de travail : Limoges Centre, 87000 Salaire : Selon profil et expérience Vos responsabilités et principales missions: - Mise en place & préparation : Assister les chefs dans la...