Sommelier (m/f) - Herdade da Malhadinha Nova

Job description

Descrição da empresa Fundada em 1954 em França, a Relais & Châteaux é uma Associação com 580 Hotéis e Restaurantes exclusivos em todo o Mundo, dirigida por empreendedores independentes, quase sempre famílias, apaixonados pelo seu ofício e profundamente comprometidos em cultivar relações autênticas com os seus hóspedes. Inserido nesta Associação, encontra-se a Herdade da Malhadinha Nova, em Albernoa, no concelho de Beja. A Herdade da Malhadinha Nova encontra-se a recrutar para a posição de Sommelier (m/f) - Beja. Descrição do emprego: O(a) Sommelier tem como principal função aconselhar o cliente na seleção de vinhos de acordo com os pratos escolhidos, bem como assegurar todo o serviço de bebidas no restaurante. Deve ainda prestar apoio nas restantes funções da equipa de sala durante os serviços de almoço e jantar. Qualificações: - Formação na área dos vinhos; - Formação técnica em restaurante; - Experiência e gosto pelo atendimento ao cliente e up‑selling; - Conhecimentos de HACCP; - Boa capacidade de organização, comunicação e resiliência; - Conhecimentos de inglês. Informação adicional: Oferece-se: - Remuneração atrativa, de acordo com a experiência demonstrada; - Regalias em vigo...