Plongeur(se)

Job description

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge. Le ou la plongeur(se) assure la propreté de la vaisselle, des équipements et des espaces de travail de la cuisine. Il ou elle contribue directement à l’efficacité du service et au respect des normes de salubrité. Responsabilités: - Laver la vaisselle, les verres, les ustensiles et l’équipement de cuisine - Assurer le rangement propre et adéquat de la vaisselle - Nettoyer les postes de travail, planchers et aires communes de la cuisine - Sortir les poubelles et assurer le tri des matières résiduelles - Soutenir l’équipe de cuisine au besoin (tâches simples de nettoyage ou manutention) - Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité - Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et organisé AVANTAGES: Nous vous re...