Jefe/a Barista

Job description

Rodeado de jardines botánicos y situado en plena Milla de Oro de Marbella, el legendario Marbella Club nació en 1954 como un refugio mediterráneo creado por el Príncipe Alfonso von Hohenlohe. Hoy, como parte de The Leading Hotels of the World, seguimos su legado y promovemos una cultura basada en la autenticidad, la excelencia y la atención al detalle, creando experiencias memorables para nuestros huéspedes. La posición que presentamos a continuación forma parte clave de nuestro equipo y contribuye a mantener y elevar el estándar de calidad que, desde hace más de 70 años, define a Marbella Club. Responsabilidades principales: Definir e implementar la estrategia de café y bebidas premium del hotel, alineada con los estándares de lujo y experiencia del cliente. Gestionar proveedores, costes, inventarios y desarrollo de cartas de café, té, zumos y smoothies para los distintos puntos de venta. Garantizar la excelencia y consistencia del producto mediante supervisión operativa, calibración de equipos, control de calidad y cumplimiento de SOPs. Liderar, formar y desarrollar al equipo de baristas y servicio, incluyendo planificación de turnos, evaluaciones de desempeño y motivación del pe...